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Vendesi imbottigliatrice manuale a gravità

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Vendesi impianto completo da 10 hl (in alternativa affitto stabile + impianto)

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Eventi

Prossimi eventi: Eurhop, Nonsolobirra Festival, Fermenti Reali e Porteghi Craft Beer Fest

Ottobre è un mese molto particolare per gli eventi birrari in Italia. Se da una parte segna la fine...
Andrea Turco -
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Come probabilmente saprete, le birre collaborative sono da anni...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 2): le meraviglie e la birra della Boemia Centrale

Quando si pensa a un viaggio birrario in Repubblica...

In collaborazione con Cime Careddu

Lo stato del mercato delle lattine: intervista a Cime Careddu

Come abbiamo avuto di scrivere in passato, le lattine...
Birre

Nuove birre da Alder, Birrone, Birra dell’Eremo, Shire Brewing, Radiocraft e O’ste

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane è...
Viaggi

Viaggio in Cechia (parte 3): la Boemia Settentrionale e la zona del Saaz

Spesso e volentieri la Boemia viene citata in ambito...
Eventi

Prossimi eventi: Umbria Lup and Beer, La Bira te Fascia e L’altro Oktoberfest

Nella panoramica di oggi dedicata agli eventi birrari citiamo...
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Corsi di degustazione
Nuove birre italiane
Dal nostro shop

Corsi di degustazione

Italia a sorsi

Il fascino discreto dei cereali - con Birrone

Nuove birre italiane

50&50

Hugo Stiglitz

Amerino

Happy Woodpecker

50&50

McBlack

Alder

Ablek

Alder

Husova

Alder

Pie & Mash

Birrone

West Lag

Birra dell'Eremo

Promise

Shire Brewing

Der Baumelf

Radiocraft

LSD

RentOn

Crocodoyle

Eastside

Big Dipper

Altre novità su Whatabeer

Dal nostro shop

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Birrificio lombardo cede impianto completo con sala cottura, fermentatori e attrezzature

Birrificio attivo da 10 anni in Lombardia cede per aumento di produzione la seguente attrezzatura: Sala cottura a vapore composta da: Tino ammostamento. Volume...

Vendesi imbottigliatrice manuale a gravità

Vendesi riempitrice per bottiglie a gravità marca Polsinelli. Riempitrice manuale adatta per il riempimento di tutti i formati di bottiglia in vetro. Prezzo: 850€ Potete contattarmi...

Vendesi impianto completo da 10 hl (in alternativa affitto stabile + impianto)

Per motivi di spazi e gestione, vendo intero impianto di produzione birra artigianale completamente funzionante, con capacità di 1000 litri e riscaldamento a vapore....

Il Birrificio Morosina vende impianto produttivo completo

Il Birrificio Morosina vende impianto per la produzione di birra artigianale. Impianto manuale, tutto funzionante. Si compone di: sala cottura Eco Brew Tech a...

Vendesi impianto di maltazione da 40 quintali a ciclo

Vendesi impianto di maltazione, lavorazione 40 q ciclo, utilizzabile anche come essiccato per cereali legumi ecc.. perfette condizioni. Chi fosse interessato può contattare Francesco Burzio...

Birrificio In Mostra vende impianto con sala cottura da 500 litri

Il Birrificio In Mostra di Induno Olona (VA) vende un impianto Toscana Inox del 2017 da 500 litri a Gas per passaggio a impianto di...

Vendesi impianto completo all in one da 70 l con attrezzature

Attenzione: l'annuncio non è più valido. Vendesi impianto di produzione, fermentazione e packaging di birra artigianale perfettamente conservato ad Adelfia (BA). Tutte le attrezzature per la...

Vendesi impianto da 15 hl completamente revisionato

Vendesi impianto Ecobrewtech da 15HL, completamente revisionato, così composto: sala cottura da 15hl a cotta a 2 tini (ammostamento-filtro / bollitura-whirlpool), rivestiti in rame ...

Tecnologo alimentare diplomato birraio artigiano cerca impiego nel settore

Sono ANDREA CENA, Sono laureato in SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI presso l’Università degli studi di Torino, Dipartimento DISAFA. Nell’anno 2022 ho frequentato e finito il corso...
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Notizie

Sostenibilità ed economia circolare nella birra: i progetti Biova Cellini e Brew Bites

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il tema della sostenibilità ha guadagnato un posto centrale in molti settori produttivi, e l’industria della birra non fa eccezione. I...
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Nasce l’IBE, l’alleanza europea di 10 associazioni di categoria (tra cui Unionbirrai)

Andrea Turco -
In tempi recenti la diffusione della birra artigianale a livello internazionale ha favorito la nascita di diverse associazioni di rappresentanza, che naturalmente curano gli...
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Luoghi

Dopo oltre vent’anni il Macche si sdoppia: a breve l’apertura del nuovo locale a Ponte Testaccio

Andrea Turco -
Il Macche (contrazione di Ma che siete venuti a fa') è un pub romano che non necessita di presentazioni: come locale ha semplicemente scritto...
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Il fermentatore nell'armadio

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

Per quanto il processo, in sé, possa apparire semplice, fare birra in casa non è affatto facile. O meglio: è abbastanza agevole produrre birre...
Francesco Antonelli Francesco Antonelli -

Cosa aspettarsi dalla scheda di valutazione nei concorsi per homebrewer

Il fermentatore nell'armadio Francesco Antonelli -
Con tutti i concorsi per produttori casalinghi che ci...

D.O.B. (Di Origine Birraria): un menu con le DOP italiane abbinate alla birra artigianale

Birra e abbinamenti Roberto Muzi -
Qualche mese fa abbiamo introdotto lo scherzoso concetto delle...

Tutto sulle Pastry Stout americane: origini, caratteristiche e possibili evoluzioni

Una pinta da lontano Lotte Peplow -
I bevitori meno smaliziati difficilmente immaginano che cioccolato, marshmallow,...

Il declino della American Homebrewers Association: cosa sta accadendo all’homebrewing negli USA

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La American Homebrewers Association, nota anche con la sigla...

Homebrewing e gestione del lievito: cosa è cambiato rispetto a 10 anni fa?

Il fermentatore nell'armadio Francesco Antonelli -
Quando qualcuno avverte aromi di autolisi in una birra...
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Cultura birraria

Perché le Weizen sono così odiate dagli appassionati di birra?

Nello sconfinato patrimonio brassicolo internazionale esistono alcuni stili nati appositamente per la stagione estiva, o comunque consumati soprattutto durante i mesi più caldi. Uno...
Andrea Turco Andrea Turco -

L’incredibile storia del proibizionismo islandese, che vietò la birra per oltre 70 anni

Se alla fine degli anni '80 vi foste trovati...

Cosa sono le IPA? Uno stile di birra ormai privo di punti fermi (a parte uno)

Al giorno d'oggi quando qualcuno entra in un pub...

Le mille sorprese della Guinness: uno studio svela i segreti del suo lievito

Se leggete regolarmente Cronache di Birra, sarete sicuramente incappati...

Luppoli nuovi e nuovissimi: la rivoluzione del Nectaron, lo sperimentale CF302

Il luppolo ha rappresentato l'ingrediente della prima grande rivoluzione...

Addio al Burton Union system: Carlsberg abbandona l’antico sistema britannico di fermentazione

Nella storia della birra la città di Burton-on-Trent ha...

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Viaggio in Cechia (parte 3): la Boemia Settentrionale e la zona del Saaz

Andrea Turco -
Spesso e volentieri la Boemia viene citata in ambito birrario esclusivamente per la nascita delle Pils, avvenuta nel 1842 grazie alla Pilsner Urquell. Negli...
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Nell'ultima panoramica sui nuovi luoghi birrari, pubblicata a fine maggio, sottolineammo la presenza di ben tre birrerie indipendenti su quattro indirizzi segnalati. Il dato...
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Lorenzo Gallotti -
La mia professione mi porta da diversi anni a visitare gli Stati Uniti ogni mese di luglio, lasciandomi fortunatamente lo spazio per unire i...
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Nuove birre da Birrone, War, Picobrew, Nama Brewing, Babylon e Doppio Malto

Il birrificio Birrone (sito web) è non solo il...
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Nuove birre da Opperbacco, Granda, Chianti Brew Fighters, Porta Bruciata e altri

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Come anticipato ieri, prima della consueta pausa estiva dobbiamo...
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La fine di luglio si avvicina e con essa...
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La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si...
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Nuovi birrifici e beer firm: Meltz, Birra di Mezzo e Pier Red

Qualche mese fa abbiamo aperto ai birrifici la possibilità...
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Nuove birre da Porta Bruciata, Opperbacco, Alder, War, Mister B e Eastside

Le Davidsbündlertänze sono una raccolta di diciotto brani per pianoforte scritti...
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Nuove birre da Crak, Bibibir, Birrificio della Granda, The Wall, Boia Brewing + Bajon e Bandiga

Se ieri avete seguito la sfida della nazionale azzurra...
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Nuove birre da Shire Brewing, War, MC-77, Liquida, Wild Raccoon e altri

Tra i nuovi birrifici aperti negli ultimi anni, Shire...
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Nuove birre da Jungle Juice, Brewfist + PLB, Canediguerra (anche con Granda), Loverbeer e altri

In maniera costante ma piuttosto silenziosa il gluten free...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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